Lames: acier 440c
Manches: molaire de mammouth
Mitres: acier inox
Coffret: olivier
Vendu
Une vision résolument nouvelle et moderne de l’art de la table. Une ligne fine, dynamique et un matériau très précieux dans la coutellerie artisanale.
Les contres émoutures sont faîtes à la lime et le satinage est réalisé au cabron ; seules façons de garantir une régularité sur toutes les lames et de démarrer en angle fermé (coté manche).
Le coffret est réalisé avec une seule planche d’olivier, plateau exceptionnellement large pour cette essence. A l’ouverture du couvercle, le parfum très agréable de l’olivier se diffuse, réveille les sens, prémice à un repas d’exception…
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